מתכונים טעימים

כדורי בקר ואורז ברוטב

22 בספטמבר, 2010 מאת מתכונים טעימים

תקופת החגים זו התקופה המתאימה ביותר לבילוי משפחתי, וכמובן שכל בילוי משפחתי חייב להסתיים בארוחה טעימה עם אוכל ביתי.

אז הנה מתכון טעים לארוחה ביתית חמה וטעימה.

כדורי בקר ואורז ברוטב

כדורי בקר

רכיבים:

  • 3/4 כוס אורז לבן
  • 1 ק"ג בשר בקר טחון
  • 8 שיני שום כתושות
  • 2 כפות מרק עוף
  • פלפל שחור לפי הטעם
  • 2 כפיות כמון (אופציונאלי)

אופן הכנה:

  • הכניסו את האורז למים רותחים למספר שניות, ערבבו היטב והוציאו
  • ערבבו את כל הרכיבים של כדורי הבשר ביחד והניחו את התערובת בצד

רוטב

רכיבים:

  • 1בצל גדול קצוץ
  • 3 כפות גדושות של רסק עגבניות
  • מרק עוף, פלפל שחור, מלח, פפריקה מתוקה ופפריקה חריפה

אופן ההכנה:

  • הוסיפו 3 כפות שמן לסיר שטוח והשחימו את הבצל
  • הוסיפו לסיר את הרסק והתבלינים וערבבו היטב
  • צרו מתערובת הבשר והאורז כדורים לפי הגודל הרצוי וסדרו אותם בסיר
  • צקו מים רותחים עד כיסוי מלא של הקציצות ובשלו על אש נמוכה 30 – 45 דקות נוספות
  • לאחר הוספת המים אין צורך לערבב את הרוטב.

בתיאבון!

נושאים: אוכל בריא | אין תגובות »

השארת תגובה

חשוב: בקרת תגובות מופעלת ועשויה לעכב את תגובתך. אם התגובה אינה מופיעה, צריך פשוט להמתין מעט.

הישארו מעודכנים

מידע שימושי:

מתכונים אחרונים