מתכונים טעימים

רוטב בולונז

27 בספטמבר, 2010 מאת מתכונים טעימים

רוטב בולונז מעולה לפסטה!

לארוחה מזינה, בריאה וטעימה.


מצרכים:

  • 1 ק"ג בקר טחון (טרי/מופשר)
  • 3 כפות שמן
  • 4-6 שיני שום כתושות
  • 1 ליטר מים רותחים
  • 5 עגבניות מקולפות חתוכות לקוביות קטנות
  • גמבה קטנה קצוצה דק (מאוד) – אופציונאלי
  • 100 גר' רסק עגבניות
  • 4 כפות קטשופ / 3 כפות סוכר מלאות
  • 2 כפיות פטרוזיליה טרייה קצוצה
  • 4-5 כפות בזיליקום טרי קצוץ
  • פפריקה מתוקה וחריפה
  • מלח ופלפל
  • בצל קטן קצוץ דק

הוראות הכנה:

  • השחימו את הבצל בסיר
  • הוסיפו את הבשר תוך ערבוב יסודי
  • הוסיפו את כל יתר המרכיבים למעט הבזיליקום, ערבבו היטב והביאו לרתיחה
  • לאחר הרתיחה כסו את הסיר ובשלו חצי שעה נוספת על האש הנמוכה ביותר
  • רגע לפני ההגשה פזרו בזיליקום מלמעלה

בתיאבון!!!

נושאים: אוכל בריא | אין תגובות »

השארת תגובה

חשוב: בקרת תגובות מופעלת ועשויה לעכב את תגובתך. אם התגובה אינה מופיעה, צריך פשוט להמתין מעט.

הישארו מעודכנים

מידע שימושי:

מתכונים אחרונים