מתכונים טעימים

סדנאות שף

2 באוקטובר, 2012 מאת מתכונים טעימים

תחום הקולינריה בארץ הפך למאוד מפותח, בהרבה בתים בארץ. הבישול הפך מעבודת בית מפרכת של עקרת הבית, לתחביב מבוקש ואהוב אצל רבים מאיתנו.
תעשייה שלמה קמה סביב התחביב החדש: כלים מקצועיים ששימשו רק במסעדות משווקים כיום גם לבתים פרטיים, המטבח הפך למקום הכי חשוב בבית יותר מהסלון, מיטב המעצבים שוקדים על עיצוב המטבח והכלים שלו, כך שישלבו פרקטיקה עם עיצוב מהמם, שכל אישה תתהדר בו במטבחה. בתי ספר לבישול מקצועי וחובבני פרחו בכול הארץ, מסעדות בוטיק קטנות מכל הסוגים והמינים, צמחו כמו פטריות אחרי הגשם. הטלוויזיה מוצפת בתוכניות בישול עם מיטב השפים בארץ, שפים הפכו בשנים האחרונות לסלבריטאים של ממש. שף כיום נחשב למקצוע מאוד יוקרתי, נחשק וסקסי. שף כיום הפך לאיש עסקים לכל דבר, כזה שמקים מגוון מסעדות, מופיע בטלוויזיה ומעביר סדנאות בישול פרטיות.

טרנד הסדנאות
כיום האהבה שלנו לאוכל גורמה, קפה משובח, יין ובישול, רק הולכת וגדלה. הרבה אנשים הפכו לפודיז, כינוי לחובבי בישול באינטרנט. קיימים היום מגוון סוגים של מסעדות עם שפע של מאכלים, מכל רחבי העולם. הסופרים שופעים במוצרי איכות: מגוון גבינות מיוחדות מוצרי חלב סויה ובשר מיושן. המודעות ההולכת וגוברת של חשיבות המזון האורגני והביתי ביצירת אורך חיים בריא ללא מחלות. הביאו ליצירת קהל פודיז ענק שצורך מוצרים איכותיים של בישול כמו: סירים, מחבתות, סכינים ואפילו מכונת קפה מקצועית. המודעות הזו יצרה טרנד של סדנאות אוכל, המבוצעים לרוב על ידי שף פרטי.

הסדנאות יכולות להיות פרטיות כמתנה לבן או בת הזוג שבמהלכן השף מלמד אותם לבצע כל מאכל שעולה על רוחם ומארגן להם ארוחת מלכים פרטית, מה שהיה פעם נחלתם של עשירים. סדנאות יכולות להיות גם כמוטיב מעולה למסיבת רווקות, הרי בישול נחשב למהנה וסקסי. סדנאות בישול יכולות לבוא גם בתור אטראקציה ופעילות באירועי יום הולדת,  אירועים קטנים, נישואים מסורתיים ועוד לילדים וגם למבוגרים.

סוגים של סדנאות
טרנד סדנאות האוכל הפך למאוד פופולארי באירועים, דבר שהביא להתפתחות עצומה בתחום, מה שהביא לתנופה והקמה של מגוון של סדנאות מכל הסוגים והבישולים. סדנאות לבישול איטלקי, המתאימות לחובבי הפיצות, הפוקאצ'ות, הריזוטו וכמובן הספגטי הטעים והמוכר. סדנאות למטבח היפני, המתאימות לכל מכורי הסושי שסחף את המדינה בשנתיים האחרונות. סדנאות לבישול תאילנדי, המתאימות לכל חובבי המוקפצים והאגרולים שמשלבים טעמים חמוצים ומתוקים. סדנאות בישול מקסיקני, המתאימות לכל אוהבי הטורטיות עם הגווקאמולה והתירס.
סדנאות שוקולד, המתאימות למכורי השוקולד שבינינו, מומלץ למסיבת רווקות. סדנאות אירוח ובישול גורמה, לכל אלו שורצים ללמוד איך לארח בצורה יוקרתית ולהשוויץ בבישולים. סדנאות פיסול בבצק סוכר, מתאימות למסיבות יומולדת לילדים, בהן הם לומדים כיצד לעצב קישוטי עוגה נחמדים במגוון צורות, שמפתחות את המוטוריקה העדינה והדמיון שלהם. קיימות עוד מגוון עצום של סדנאות  המתאימות כאטרקציה לכול סוג אירוע עם זה לזוגות, מבוגרים או קטנטנים.

נושאים: טיפים | אין תגובות »

השארת תגובה

חשוב: בקרת תגובות מופעלת ועשויה לעכב את תגובתך. אם התגובה אינה מופיעה, צריך פשוט להמתין מעט.

הישארו מעודכנים

מידע שימושי:

מתכונים אחרונים