מתכונים טעימים

מתכון לפיצה

29 בנובמבר, 2010 מאת מתכונים טעימים

לפיצה תמיד יש תאבון. אפשר להגיש אותה בכל אירוע גם לילדים וגם למבוגרים. מתכון לפיצה הוא פשוט מאוד ולא דורש הרבה מאמץ והתוצאה טעימה ומבטיחה.

פיצה

חומרים לבצק

3 כוסות קמח לבן

כף שמרים יבשים

רבע כפית מלח

כף סוכר

שתי כפות שמן זית

כוס וחצי מים פושרים

חומרים לרוטב

קופסא של רסק עגבניות

שלוש שיניי שום כתושות

בצל בינוני חתוך דק

כוס וחצי מים

עגבנייה טרייה חתוכה לקוביות

מלח ופלפל לפי הטעם

חומרים נוספים

חבילה של גבינה צהובה מגורדת

חבילה של גבינה מוצרלה מגורדת

תוספות נבחרות כמו: תירס, זיתים, גמבה, בצל לפי שמתחשק

הכנת הבצק

1. מנפים את הקמח ושמים אותו בקערה. אליו מוסיפים תוך כדי ערבוב את השמן, הסוכר, המלח והשמרים. לשים את הבצק טוב עד שהוא נהייה חלק, רך ואחיד.

2. מכסים את הקערה ומניחים לתפיחה לשעה. עד שהבצק מכפיל את גודלו.

הכנת הרוטב

1.      מטגנים את הבצל.

2.      מוסיפים את השום ומטגנים עוד שתי דקות.

3.      מוסיפים את העגבניה, הרסק, ומערבבים.

4.      מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומוסיפים את המים תוך כדי ערבוב.

הכנת הפיצה

1.      חותכים את הבצק לשני חלקים שווים. מרדדים אותו על שתי תבניות.

2.      מורחים את הרוטב שהכנו על הבצק ומשאירים ריק בקצבות כדי שיהיה קריספי כמו במסעדות.

3.      מפזרים כמות נדיבה של גבינה צהובה ומוצרלה.

4.      מניחים למעלה את כל התוספות.

5.      נותנים לבצק לתפוח עוד 20 דקות ומכניסים לתנור. 200 מעלות כ-25 דקות.

נושאים: מטעמים | אין תגובות »

השארת תגובה

חשוב: בקרת תגובות מופעלת ועשויה לעכב את תגובתך. אם התגובה אינה מופיעה, צריך פשוט להמתין מעט.

הישארו מעודכנים

מידע שימושי:

מתכונים אחרונים