מתכונים טעימים

פסטה סלמון ברוטב שמנת

27 באוגוסט, 2010 מאת מתכונים טעימים

פסטה מעולה!
ממש כמו במסעדה!

המצרכים:
250 גר` פסטה
250 מל` שמנת מתוקה
150 גר` פילה סלמון חתוך לקוביות
מגוון עשבי תיבול קצוצים דק (בזיליקום, אוריגנו, בצל ירוק)
2 שיני שום כתושות
50 גר` חמאה
מלח, פלפל שחור גרוס
פרמז'ן מגורד לפי הטעם

אופן ההכנה:
1. בישול הפסטה: מרתיחים מים עם מלח וקצת שמן,מוסיפים את הפסטה ומערבבים קלות. זמן בישול 8-10 דקות.
2. מחממים במחבת על אש בינונית חמאה, מטגנים את הסלמון טיגון קצר, מוסיפים את התבלינים, עשבי תיבול, ואת השום.
3. מוסיפים יין לבן ואת השמנת, מביאים לרתיחתה של השמנת אשר מצטמצמת ומקבלת מרקם סמיך.
4. מוסיפים את הפסטה לרוטב ומערבבים.

מוסיפים מעט פרמז'ן ומגישים!

נושאים: מטעמים | אין תגובות »

השארת תגובה

חשוב: בקרת תגובות מופעלת ועשויה לעכב את תגובתך. אם התגובה אינה מופיעה, צריך פשוט להמתין מעט.

הישארו מעודכנים

מידע שימושי:

מתכונים אחרונים