מתכונים טעימים

מרק מינסטרונה

20 ביולי, 2010 מאת מתכונים טעימים


מצרכים חשובים:

1 בצל קצוץ דק
3 שיני שום
2 גזרים פרוסים דק
1 קישוא פרוס דק
חצי כרוב לבן קטן קצוץ
5 גבעולי סלרי פרוסים
3 תפוחי אדמה בינוניים קלופים וחתוכים לריבועים
2 עגבניות קלופות וקצוצות
תערובת עשבי תיבול לפי טעם: טימין, פטרוזיליה, רוזמרין, עלי דפנה
כפית מלח, פלפל לפי הטעם
1 כוס שעועית לבנה מבושלת
3 כפות פסטה בצורת צדפות קטנות
9 כוסות מים
2 כפות מרק בטעם עוף
כפית מיץ לימון
גבינת פרמזן מגורדת לקישוט

איך מכינים:

1. מה עושים עם שעועית? אפשר להשרות אותה לילה שלם במים ואפשר לקצר את ההשריה על ידי בישול במים רותחים למשך שעתיים.
2. שמים את כל הירקות והתבלינים בסיר גדול ומביאים לרתיחה. מכסים ומבשלים 20 דקות.
3. מערבבים פנימה את השעועית וממשיכים לבשל עוד 20 דקות.
4. מוסיפים את הפסטה, מביאים לרתיחה ומשפרים תיבול.
5. מגישים מיד עם גבינת פרמזן מלמעלה. מי ששומר על דיאטה מוזמן לוותר על גבינת פרמזן.

נושאים: מתכוני דיאטה | אין תגובות »

השארת תגובה

חשוב: בקרת תגובות מופעלת ועשויה לעכב את תגובתך. אם התגובה אינה מופיעה, צריך פשוט להמתין מעט.

הישארו מעודכנים

מידע שימושי:

מתכונים אחרונים