מתכונים טעימים

קציצות חזה עוף וירקות

24 באוגוסט, 2010 מאת מתכונים טעימים

רכיבים

• חצי כוס גרעיני תירס קפואים
• כוס וחצי גזר חתוך לקוביות
• כוס תפרחות ברוקולי חתוכות לקוביות קפוא/טרי
• בצל גדול חתוך לקוביות
• חצי כוס פירורי לחם
• 2 ביצים
• כף שמן זית כתית מעולה
• 400 גרם חזה עוף טרי ונקי קצוץ לקוביות
• מלח
• פלפל שחור

אופן ההכנה

• טוחנים את כל מוצרי המזון כולל התבלינים לבלילה אחידה – למעט הביצים, חצי מכמות התירס (רבע כוס), ופירורי הלחם.
• הוסיפו את הביצים והתירס שנותר וערבבו.
• הוסיפו את פירורי הלחם בהדרגה תוך כדי בחישה.
• אפשרו לבלילה לנוח שעה בכלי אטום במקרר.
• לאחר כשעה הוציאו את הבלילה מהמקרר ערבבו אותה פעם נוספת וצרו כדורים לפי הגודל הרצוי (צאו מתוך הנחה שהקציצות צריכות להיות מכוסות לחלוטין ע"י הרוטב ולכן גודל של "כדורי פינגפונג" הוא אידיאלי).
• סדרו את הקציצות מדפנות הסיר למרכזו כאשר הקציצות מכוסות כולן או רובן ברוטב.
• כסו את הסיר ובשלו שעה נוספת על אש נמוכה מאוד.

*רגע לפני ההגשה בוזקים את הריחן.
**מומלץ להכין את הקציצות יום לפני הבישול מאחר והן מקבלות טעם נפלא יום לאחר הבישול.

נושאים: מתכוני דיאטה | אין תגובות »

השארת תגובה

חשוב: בקרת תגובות מופעלת ועשויה לעכב את תגובתך. אם התגובה אינה מופיעה, צריך פשוט להמתין מעט.

הישארו מעודכנים

מידע שימושי:

מתכונים אחרונים